torsdag 17 oktober 2013

Ny blogg

Okej, så jag har bestämt mig för att byta bloggplats igen. Och denna gång provar jag på Devote.se. Ni hittar bloggen här eller här. Bloggen är fortfarande under konstruktion och har inte riktigt lärt mig hur man fixar och trixar med allt men jag lär mig så småningom. Men hittills verkar denna bloggplattform riktigt bra. Jag flyttade över 3 av de nyaste inläggen på denna blogg till den andra i fall ni undrar varför ni redan har läst det.
Undersökningarna kommer att fortsätta på den nya bloggen så småningom, bara jag lär mig hur man gör!
Stora pussar och kramar. Hoppas vi ses här i stället.

tisdag 15 oktober 2013

Dagens recept

Potatis och purjolök-soppa

Ingredienser i soppan
1 st purjolök(ar), hackad
6 st potatis(ar), tärnade
8 dl vatten
1 st buljongtärning, Höns eller Grönsaks
2 msk persilja, fryst, finhackad
1 dl crème fraiche, lätt
1 msk smör, fräsa löken med
1 krm salt, kan uteslutas
1 krm peppar, kan uteslutas
4 st ägg, hårdkokta
4 st brödbitar, Rasker eller liknande, rostade

Tillagning
1. Skala och tärna potatisen, skölj och ansa purjolöken, hacka ner i skivor.
2. Fräs Purjolöken med smöret i en gryta eller i en wok, men bränn den inte.
3. Häll i vattnet och tillsätt potatis och buljongtärningen, smaksätt med ev salt & peppar, låt det koka upp.
4. Sänk värmen och låt den koka under lock tills potatisen är färdigkokt, efter ca 15 min.
5. Förberedd äggen och brödskivorna, koka äggen så de blir hårdkokta och rosta brödskivorna i rosten.
6. Stäng av plattan när potatisen är färdig , använd stavmixern och mixa ihop allt. Blir soppan för tjock kan du späda ut med lite vatten.
7. Blanda i lätt creme fraiche och tillsätt persiljan, ta i mer efter smak.
8. Servera med ägg och en god brödbit.

TIPS
Du sparar på kalorierna om du inte blandar i creme fraichen i soppan.
Bryt gärna de rostade brödbitarna i soppan, använd brödskivor av fullkorn.


       

Do more of what makes you happy

Allt är inte roligt här i livet men en hel del saker måste göras ändå. Det finns till och med saker som du skulle göra nästan vad som helst för att slippa och som du kanske skjuter upp så länge det bara går. Nästan alltid är det så att även saker som känns mer eller mindre plågsamma för stunden så småningom leder till något positivt, något du vill ha, och därför är värda besväret det innebär att genomföra dem. Läkarbesöket ger dig information om din hälsa, skolan ger en utbildning, städningen ger ett rent hem osv.

Mycket av det tråkiga som du helst vill slippa kommer också att utveckla dig genom att ge dig kunskap och förmågor som du inte hade tidigare. Om inte annat förmågan att möta något jobbigt och ta dig igenom det utan att ge upp. Det sämsta du kan göra är att skjuta upp och gå och dra på det för då mår du dåligt onödigt länge över något som förr eller senare ändå måste göras. Bättre då att få det snabbt överstökat så är det gjort och du kan andas ut igen.

Så nästa gång du står inför något obehagligt som du helst skulle vilja slippa men som du vet att du måste göra så är tricket att bli din egen superhjälte. Håll ögonen på målet, se till nyttan och få det gjort så snabbt som möjligt. För varje gång du besegrar din egen motvilja och bara gör det, så kommer det att bli lättare och lättare att ta dig an framtida utmaningar. Drar du ut på det och undviker det i det längsta så är risken stor att det blir värre och värre för varje gång.

Phrases | via Facebook   Monday Inspiration: Think Happy Thoughts
Eyes filled with love    ❤️
True | via Tumblr   <3

Ortorexi

Media
Kvällstidningarnas hälsobilagor är fyllda med artiklar om bantning, träning och antifettfixering. Att leva hälsosamt verkar innebära ett ständigt bantande och tränande. Att synda i dagens samhälle, det betyder för de flesta att man ätit glass, kakor, bakelser eller något liknande smaskikt med stort innehåll av fett och socker. Motsatsen, att äta nyttigt, det är att äta fettsnålt och vegetariskt. Men det nyttiga kan slå över och bli ett tvång. Ett tvång som tar över hela livet och blir en sjukdom, ortorexi.

Ortorexia nervosa
Den amerikanske läkaren
Steven Bratman, som specialiserat sig på alternativ medicin, myntade begreppet efter att ha träffat ett stort antal patienter som fastnat i ett tvångsmässigt "hälsokostande". De följde olika slags hälsodieter på ett överdrivet och tvångsmässigt sätt. Detta ledde till att deras hälsotillstånd försämrades, både psykiskt och fysiskt. Många gick även ner i vikt, trots att de egentligen inte hade någon bantningsönskan. Deras "hälsosamma" diet innehöll helt enkelt för lite energi. Många tränade även på ett tvångsmässigt sätt och likheten med den klassiska ätstörningen, anorexia nervosa var stor.

Sociala symptom
Den ortorektiska individen känner sig misslyckad och otillfredsställd om han eller hon inte har uppfyllt sina stränga och oftast högst orealistiska mål avseende träning och kosthållning. Medvetenheten om födans näringsinnehåll är mycket hög och används för att "kontrollera" födointaget. Han eller hon kompenserar nästan alltid ett "för stort" kaloriintag med att öka mängden träning. Ortorektiska individer har egna definitioner av vad som är "hälsosamt". Dessa definitioner kan ändras så fort en ny diet eller livsstil omtalas. Gärna, som sagt, från tidningar eller böcker.
Det blir oftast svårt för en ortorektisk individ att bibehålla ett normalt socialt liv eftersom de inte kan äta samma mat som sina vänner, måste träna ofta och ha kontroll över sin vardag.

Psykiska symptom
Eftersom kosten är så strikt kontrollerad och påverkad av teorier av vad som är nyttigt får oftast inte kroppen det den behöver. Till följd av detta minskar vikt, ork och den allmänna lusten. Oftast är det dock svårt att identifiera ortorektiker på grund av att de ser hälsosamma ut. Deras mål är som sagt inte att gå ner i vikt och om de minskar för mycket brukar de försöka gå upp till deras egna idealvikt.Identifiering av en ortorektiker kan ske genom att man beaktar känslo- och beteendemässiga förändringar som inte skiljer sig nämnvärt från övriga ätstörningar. Dock kan ortorektiker få fysiska symtom liknande överträning det vill säga bristfällig koncentrationsförmåga, muskelvärk med mera.

Gör ett test här för att se om just du lider av Ortorexi.

Kom ihåg!
Det spelar ingen roll hur du eller din kropp ser ut, du är fin som du är!
Försök inte se ut eller bli som någon annan, alla andra är redan upptagna!
Träning ska göra dig glad och få dig att må bra, inte tvinga dig till en sjukdom!
                       

                  

söndag 13 oktober 2013

Min helg i bilder


 

 

 


 
 

 


 

tio månader

13/1. Ett datum vi alla minns. En dag vi aldrig släpper från tankarna. Det är nu tio långa månader sedan du försvann från vår verklighet, och nu mer bara finns med oss i våra tankar och hjärtan.
Denna helgen påminde extra mycket om dig. Platsen där vi alla var kvällen när du bestämde dig. Platsen du så gärna ville till men inte tog dig till. Platsen där alla du ringde till var. Det gör mig ont i hjärtat att tänka tillbaka på kvällen, kvällen den trettonde januari. Det gjorde mig ont i hjärtat att  besöka den platsen igen. Orden är fortfarande borta, svårt att sätta ihop meningar med det man vill säga. Det är fortfarande svårt att förstå, även om det har sjunkit in. Tanken att du inte ville vara kvar med oss här. Känslorna som svullar upp och tårarna som börjar rinna. Det gör mig alldeles för ont att prata eller skriva om. Jag ville egentligen bara säga att saknaden är stor efter dig Niklas, och jag hoppas du har det bra i nangijala.


fredag 11 oktober 2013

Drömmen om livet

Vi har väl alla en bild av hur vi har föreställt oss våra liv, hur vi vill leva, vad vi vill uppnå och hur hela livspaketet ska se ut. Kanske formades den bilden redan som barn och kanske har den förändrats med tiden eller kanske är den sig ganska lik som den var från början. Villa, volvo, vovve? Eller kanske jetset-singelliv med lägenhet i New York och ständiga affärsresor världen över? Eller kanske eget företag och framgångsrik entreprenör med stort arv att lämna vidare till barn och barnbarn?

Hur din dröm än ser ut så är den bistra sanningen den att verkligheten nästan alltid ser annorlunda ut. Kanske är livet ganska likt och det är bara smärre justeringar som behöver göras för att du ska kunna säga att du lever din dröm, men kanske är det så att livet inte alls blev som du hade tänkt dig och planerat. hade någon visat dig det här livet när du var tonåring så hade du aldrig i livet kunnat tro att det skulle bli ditt.

Så vad gör man då om du inte känner igen dig i ditt liv och inte alls är nöjd med hur det blev? Ja, du har egentligen bara två val, det ena alternativet är att du klagar på hur orättvist allting är och hur synd det är om dig, att du gnäller över hur bra andra har det, att du skyller på att allt beror på saker som du inte kan påverka och att du säger att allt är andra människors fel. Det här alternativet är vanligt och en fullt begriplig reaktion på att du känner dig missnöjd och olycklig, men det hjälper inte eftersom det inte ändrar på något. Istället är risken stor att det blir en livsstil att vara missnöjd och klaga eller skylla på andra och det blir du garanterat inte lyckligare av.

Det andra alternativet är att du istället bestämmer dig för att göra något åt det du inte är nöjd med och då har du två val, det ena är att acceptera situationen som den är, och då menar jag verkligen acceptera den, och det andra är att förändra situationen. Att acceptera situationen innebär att du slutar jämföra verkligheten med vad du hade tänkt dig och slutar att förvänta dig något annat än det som är. Lyckas du med det försvinner också orsakerna till missnöje och klagan och det är fullt möjligt att du kan börja känna dig nöjd och glad med det du har. Att förändra situationen är ofta både det lättare och samtidigt svårare alternativet.

Lättare på så sätt att du kan ha kvar din bild av hur du tycker att ditt liv borde se ut, men svårare därför att det kan krävas en hel del förändringar och arbete från din sida för att uppnå det.
Så hur mycket du än känner för att beklaga dig när något inte blir som du vill så handlar det i slutänden om att du måste bestämma dig för vilket som är värst, att försöka åstadkomma det som kanske verkar omöjligt eller att ge upp drömmen. Fler alternativ än så finns inte.

Ett litet tips är att det mesta faktiskt inte är så omöjligt som det först kan verka…

torsdag 10 oktober 2013

Vem ska man lita på när man inte kan lita på sig själv?

Jag säger ofta att den enda person du helt och hållet kan lita på är dig själv, men nu är jag rädd att jag har tråkiga nyheter, sanningen är den att du inte ens alltid kan lita på dig själv. I synnerhet inte när det handlar om dig själv och anledningen till det är att du inte kan vara objektiv när det gäller dig själv. Hur mycket du än försöker att se på dig själv, ditt problem eller din situation utifrån så har du en hel massa information, känslor och erfarenheter som det är omöjligt för dig att inte bli påverkad av. Tänk bara på en sån enkel sak som hur andra ser på dig och hur du ser på dig själv i spegeln. Nej, det är inte du som har rätt när du säger att du är ful och alla andra som har fel när de säger att du är snygg, tvärtom är det alla andra som har rätt och du som har fel.

På motsvarande sätt fungerar det när du går igenom en riktigt jobbig period. Är det någon annan som går igenom en jobbig period så kan du se objektivt på det och inse att det är en fas som är svår men som måste genomlevas och som så småningom kommer att gå över och så kommer det att bli bättre igen. Men när det handlar om dig själv så är den bilden omöjlig att ta till dig utan du överväldigas av känslan att livet från och med nu kommer att vara hemskt och svårt och meningslöst och det kommer aldrig att bli bättre. Så var inte rädd för att be om någon utomstående syn på situationen, någon som du vet att du kan lita på och som ser till ditt bästa.

Så när ska man då lita på magkänslan och när ska man lyssna på andra? Tyvärr finns det inget enkelt svar på den frågan utan det är något man måste lära sig efter hand, men en hyfsad riktlinje att gå efter kan vara att lyssna gärna på andra när du analyserar situationen men lyssna på magkänslan när det är dags att fatta beslut. Magkänslan har ju då möjlighet att ta hänsyn även till utomståendes synpunkter.

Träningstips

Motivation är nyckeln, du måste träna kontinuerligt alltså träna ett antal gånger i veckan samtidigt som du oftast äter nyttigt. Det finns ingen mirakelkur som många tror, det går inte att sitta framför Tv:n med nån "AB Master 2000" på magen och tro att man får magrutor, det fungerar inte så. Du måste vilja träna annars kommer du att lägga av efter ett tag av att tvinga dig ut i löpspåret eller vilken aktivitet du valde. Välj något du tycker är roligt att göra och du kommer att ha roligt och samtidigt se resultaten komma. Det kan också vara en bra motivations höjare, att om du tar med en kompis till din aktivitet så kan ni peppa varandra och det blir roligare att utföra själva aktiviteten.

Om du vet med dig att du inte äter nyttigt kan det vara bra att ändra på sig gradvis för att det inte ska bli för jobbigt. Om vi säger att du inte äter frukost eller att du dricker Oboy och äter en chocklad kaka, så kan du börja att ändra det och inte alla mål mat då man lätt tappar motivation när det blir för mycket.

En vältränad mage eller bål är inte bara snyggt utan även väldigt bra för att stabilisera kroppen och det hjälper din rygg mycket också vilket är bra för att förebygga ryggskador. Bra övningar för magen är till exempel situps, crunches, benlyft och de svårare dragonflags.


Träningstips från Martin Lidberg
läs hans blogg för att få reda på mer tips HÄR

Varför ska man träna?
Vi människor är gjorda för att röra på oss och motion har väldigt många hälsofrämjande effekter.  Inaktiviteten är livsfarlig för oss människor och idag rör vi oss mindre än någonsin då de flesta har ett väldigt stillasittande jobb och transporteras från och till arbetet och till olika platser medhjälp av motordrivna fordon. Rekommendationerna är att man ska röra sig minst en minut i halvtimmen om man har ett stillasittande arbete. De som är väldigt stillasittande har en ökad risk för att drabbas av fetma och en rad olika sjukdomar så som diabetes, hjärt- och kärlsjukdom, depression, mm. Dessutom så sover du bättre, blir stresståligare och ökar ditt välbefinnande om du tränar regelbundet.

Vad är ditt enklaste träningstips?
Många tycker att detta med träning är så komplicerat men i själva verket så är det faktiskt väldigt enkelt. Träningen ska vara både rolig och enkel. Så fort du märker att pulsen ökar lite och dina muskler får kämpa och ta i så tränar du faktiskt och detta kan man på ett enkelt och roligt sätt utnyttja i sin vardag. Bär dina kassar hem från mataffären. Gör gärna några roliga övningar med matkassarna, exempelvis kan du pröva att lyfta dem ovanför huvudet 10 gånger och utföra 10 knäböj med kassarna innan du packar upp allt i hemmet. När du går upp för trapporna istället för att ta hissen så kan du räkna och försöka ta så få steg som möjligt ända fram till dörren och sen avslutar med 10 djupa utfallsteg när du kommit in i hemmet. Varför inte hitta nya vardagsövningar och göra detta till en vana?

Om jag inte tränat på ett bra tag, hur börjar jag träna?
Har du inte tränat på ett tag så är det viktigt att du startar i ett lite lugnare tempo, detta för att minimera risken för skador och dels för att du inte ska tappa motivationen. Försök att hitta träningsglädjen direkt och fundera därför över vad som motiverar just dig. Kan det vara att träna i grupp? med musik? eller i en speciell miljö? och med en viss typ av träningsform? Försök också att variera din träning redan från början eftersom detta brukar ge det bästa resultatet på sikt och dessutom blir träningsupplägget roligare om det inte är för monotont. Träningen bör bestå av både kondition och styrketräning. Konditionsträningen får din kropp att bli bättre på att förbränna fett och styrketräningen ger dig en starkare kropp med bättre hållning som också ökar din ämnesomsättning. Så bra träning i början kan vara powerwalk, lättare jogging, simning och enklare styrkeövningar och då gärna med övningar som involverar flera muskelgrupper och där du arbetar med kroppen som belastning.

Vad är viktigt att tänka på innan jag ska ge mig ut på ett träningspass?
Innan ett träningspass så bör du alltid ha ätit ett stabilt mål ca 2-3 timmar innan. På så sätt har du energi till att träna och kommer att kunna tillgodose dig träningen bättre. Att träna på fastande mage kan medföra att du istället bryter ner kroppen och framförallt då din muskelmassa. Se också till att dina vätskedepåer är fyllda så du inte riskerar att drabbas av uttorkning med kramper och nedsatt prestationsförmåga som följd. För att motverka skador så bör du alltid värma upp ordentligt och gärna genom övningar med lätt intensitet och belastning på de områden som du sen ska träna under själva passet. När det gäller val av kläder och skor så bör dem anpassas efter krav som underlag, väder och miljö.

Dagens recept

 Det här är något som jag önskar jag visste om tidigare, nämligen att det går bra att frysa ner banan i bitar utan att den blir mörk eller dålig på något sätt.
Jag kan inte minnas hur många gånger jag har slängt bananer för att de blev övermogna innan jag hann använda dem…



Så har du bananer hemma som är mogna men du vet att du inte kommer att hinna äta upp alla så kan du göra så här:



  • Skala bananerna och bryt i små bitar (man behöver inte ens en kniv)
  • Häll banan bitarna i en matlåda
  • Ställ i frysen i några timmar.
 (hittade ingen bra bild när dom låg i en matlåda, men en påse fungerar lika bra. Se bara till att sluta påsen ordentligt)

Ta upp sen när du vill använda till smoothies till exempel. Behöver inte tinas utan kan användas direkt. Ett annat tips är att låta bananerna tina lite så dom blir lite mjukare och ät precis som det är. Hur gott som helst!
Eller varför inte servera dem frysta med chokladsås, vispad grädde och hackade rostade nötter. Mums!

Prova även på att frysa ner vindruvor. Ta bara bort kvistarna och lägg dem i en matlåda, frys ner, låt tina en stund och njut!

Tips på en banan smoothie

Ingredienser:5 dl vaniljyoghurt
2 dl hackad mango
1 banan
2 dl tropisk juice

Mixa allt och servera.

måndag 7 oktober 2013

Dagens recept

Salami och fetaostinbakad kycklingfilé

Ingredienser till fyra personer
4 st kycklingfilé(er)
1 msk smör, eller rapsolja till stekning
salt och peppar
8 skiva(or) salami, tunt skivad
125 gram fetaost
8 st soltorkade tomater
färsk basilika

Tillagning
1. Sätt ugnen på 150?°C. Stek kycklingen några minuter på vardera sidan så att den får en fin stekyta. Krydda med salt och peppar. Lyft upp köttet och skär ett snitt igenom det.
2.Stoppa in skivor av salami och ost tillsammans med soltorkade tomater (som du klippt i mindre bitar) och en kvist basilika i snittet. Lägg kycklingen i en form och ugnsbaka i ca 20 minuter eller tills köttet är klart.
3.Skiva köttet på diagonalen och lägg upp det på ljummen sallad av färsk spenat, cocktailtomater, rödlök, selleri, paprika, fetaost och valfria kokta bönor eller linser som värmts i stekpanna.
4.Servera exempelvis med en enkel sås på yoghurt, vitlök och chili som körs i en mixer några sekunder tills den fått en jämn konsistens.

   

ljuspunkterna som gör att allt känns bra

Dina tankar är det som uppfyller din vardag, det du tänker på är det du ger din energi och ditt fokus, det du väljer att lägga energi och fokus på är det som kommer växa mest och få störst plats så dina tankar är vad som formar ditt liv.
Det betyder att om du går omkring och tänker på problem och svårigheter och på hur dåligt du mår så är det samma sak som att dagligen vattna och gödsla allt negativ som får dig att må dåligt så att det frodas och du inom kort mår ännu sämre. Med den metoden kan du ta en liten, liten tveksamhet och på nolltid göra det till ett jättestort problem.
De goda nyheterna är att det fungerar på exakt samma sätt åt andra hållet, det vill säga att om du börjar fokusera på det vackra och fina i livet, på det som går bra, som du är nöjd med och som du tycker är roligt så kommer du snart att upptäcka att de tankarna växer och att det roliga blir ännu roligare och att fler och fler saker känns bättre och bättre. Så leta upp några ljuspunkter och fokusera på dem och vad du kan göra för att lyfta fram och fokusera på dem, håll fast vi den tanken och sedan är du på rätt väg. Men se upp för de negativa tankarna för de kan vara snabba att slå rot om du släpper in dem igen.

hett tips

Här kommer ett smart tips från buzzfeed.com,som underlättar förvaringen i garderoben. Genom att spara metallringarna från läskburkar kan man få plats med två galgar på nästan samma yta som en.

fredag 4 oktober 2013

Snäll..

Snäll har på något sätt fått en lite negativ klang, det låter helt enkelt mesigt att vara snäll och är inte en kvalitet som man tvunget eftersträvar. Snäll har blivit det man tar till när man inte vet hur man ska beskriva en tråkig, intetsägande och ointressant person; ”Tja, hon är… snäll.” Det är synd på ett så bra ord och en så fin egenskap. För att inte fullständigt tjata sönder ordet snäll så skulle man istället kunna säga vänlig, omtänksam, välvillig och godhjärtad. Egenskaper som för de flesta nog låter mer attraktiva än det släta och lite tråkiga snäll.
Oavsett vilka ord vi använder för att beskriva ett beteende som gör gott i världen och mot andra människor så är det viktigaste av allt att vi faktiskt gör något och inte bara pratar om det. Så känns ordet snäll tråkigt så välj ett annat ord istället men sluta inte att vara det, se till att visa vänlighet mot dina medmänniskor, omtänksamhet mot dina närstående, välvilja i samhället och visa hela världen att du har ett gott hjärta.