GI-scones
Ingredienser
4,5 dl fullkornsdinkel
2 dl fiberhavregryn
0,5 dl linfrö, krossat
1 dl valnötter
1 tsk salt
1 msk bakpulver
50 gram smör
2,5 dl yoghurt
Tillagning
4 kakor
1. Krossa nötterna och blanda dem med de torra ingredienserna.
2. Skär smöret i kuber och finfördela det med hjälp av fingertopparna.
3. Rör i yoghurten och blanda om.
4. Dela degen i fyra bitar och forma till runda plattor. Skåra med en
vass kniv och nagga med en gaffel.
5. Grädda i 175 grader i ca 15 minuter.
(Hett tips är att blanda in lite bär, t ex blåbär, innan man gräddar)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar