Dagens recept

 Det här är något som jag önskar jag visste om tidigare, nämligen att det går bra att frysa ner banan i bitar utan att den blir mörk eller dålig på något sätt.
Jag kan inte minnas hur många gånger jag har slängt bananer för att de blev övermogna innan jag hann använda dem…



Så har du bananer hemma som är mogna men du vet att du inte kommer att hinna äta upp alla så kan du göra så här:

• Skala bananerna och bryt i små bitar (man behöver inte ens en kniv)
• Häll banan bitarna i en matlåda
• Ställ i frysen i några timmar.

 (hittade ingen bra bild när dom låg i en matlåda, men en påse fungerar lika bra. Se bara till att sluta påsen ordentligt)

Ta upp sen när du vill använda till smoothies till exempel. Behöver inte tinas utan kan användas direkt. Ett annat tips är att låta bananerna tina lite så dom blir lite mjukare och ät precis som det är. Hur gott som helst!
Eller varför inte servera dem frysta med chokladsås, vispad grädde och hackade rostade nötter. Mums!

Prova även på att frysa ner vindruvor. Ta bara bort kvistarna och lägg dem i en matlåda, frys ner, låt tina en stund och njut!

Tips på en banan smoothie

Ingredienser:5 dl vaniljyoghurt
2 dl hackad mango
1 banan
2 dl tropisk juice

Mixa allt och servera.