Ingredienser
400 gram kyckling
1 msk smör
salt och peppar
1 msk texmexkrydda
1 st röd paprika
2 st avokado
2 st tomat(er)
1 st Rödlök, liten
1 dl Majs, fryst, tinad
2 dl svarta eller röda bönor, kokta
1 påse blandad sallad
1,5 dl salsa, texmex
1 dl gräddfil
Tillagning
1. Skär kycklingen i små bitar, stek i smör. Salta och peppra och krydda med texmexblandning, rör runt och lägg sedan i en skål. Låt svalna lite. Skär paprika, avokado och tomat i bitar.
2. Finhacka löken. Lägg allt i skålen med kyckling. Skölj bönorna och tillsätt dessa. Tillsätt sallad och majs. Blanda runt och servera med salsa och gräddfil.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar